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山道具の選び方

クッカーの分類(網焼き用)

熱に強いステンレスの網

山での料理の幅を広げるのが小さな網だ。フライパンなどの鍋底面での鉄板を使った焼き料理は焦げ易く、キャンプとは異なり山行では重く後処理も大変な為、網の方が、軽く使い勝手良くこんがりと焼けて美味しさが増すので重宝する。ただしメッシュを構成する針金は火で脆くなりやすく、その為に熱には強いが幾分重いステンレスが使われることが多い。

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