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山道具の選び方

クッカーの分類(鍋型)

金属の鍋型クッカー

キャンプ用の調理器具として、誰もが思いつくのが金属の鍋型タイプだ。実際に最も汎用性が高く、水を沸騰させて食材を煮るだけではなく、使い方によっては、蒸す、炒める、焼くなどと、様々な使い方が可能だ。

素材はアルミ、チタン、ステンレスなどがある。どれも熱に強く、錆びにくい金属である。それぞれに特性があり、熱効率や重量、そして価格とのバランスで選んでいきたい。どれもあまり変わらないように見える蓋やハンドルにもさりげない工夫があり、使い勝手を大きく左右させる。

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